昨夜、なんだかチーズたっぷりのパスタ「ゴルゴンゾーラあたり）が食べたくなったんですけど、
チーズが高いので今日急きょ決めたのは「明太子スパゲティ）
先日、栄養士の資格を持つ地元の女友達と出かけた際、
「明太子スパゲティ」の話をしたら「かつおだし」を入れるみたいなことを言っていて、
前に町で観た材料だと「マヨネーズ」」がはいってるやつがあり、
なんだかよくわからなくなってきたので、ネットで検索し
なんとなく覚えたら、（笑）さっそく料理にとりかかりました。
スーパーで明太子など材料を買ってきました
作り方
・パスタを塩多目で茹でる（塩は多いなってくらいのほうがおいしいそうです）
・明太子の皮を裂き、スプーンなので中身を取り出す
・ボウルに、明太子、バター（ないからマーガリン）、オリーブオイル（少々）、
醤油（こさじ１）、するおろしニンニク（ひとかけ）を入れ混ぜます。
・パスタがゆであがったら、スーパーやコンビニに売ってるやつを思い出し、
明太子を混ぜないで、軽くオリーブオイルと混ぜたフライパンで炒めたパスタの上に
載せて刻み海苔（９８円）をかけ完成です。
感想
これ、美味しい！
もともと市販のかけるだけのパスタの素の「めんたいこ」から入った俺ですが
もう買わなくても自分で作れるわ。
これはよくできた。
