また描いちゃいました

部屋の中から海の中まで趣味が多い俺の日記です

    キャンプ

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    いま、去年アップした兵式ハンゴー動画に外国からコメント着いたので翻訳してみると、あ「あなたはなんでラウンド型ではなく腎臓型のこれをえらんだんですか?」みたいなコメ。
    日本でキャンプで「飯盒」つったら、これだったからなんですけど、外国では違うんですかね

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    1年半ほど前、植木屋さんに切ってもらった庭の「カイヅカイブキ」

    そろそろ乾いたかどうか確かめるため「薪割り」してみました。

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    きのう、秘密基地(倉庫)の片隅にふと目をやったら、昔、ホンダSTEED400に乗っていた時に着けていたアーミーバッグが放置してあるのを見つけました。
    中から「スポーツショベル」と書いてある小さなスコップが出てきました。
    これいったい何に使おうとしたわけではなく、ほらパジェロとかの後ろに着けてあるの
    見たことあるでしょ?...
    バイクに飾りでつけようかな考えてたんです(笑)
    イメージでは戦争中に活躍したWLA(ネットで調べてね
    しかし、そんな大改造するわけでもなく、数年後カワサキ400にかわりましたとさ。
    というわけで、当時は使い道のないものでしたが、今だと家庭菜園の穴掘りとか、
    いつかやりたい自然薯堀なんかにも使えるし、いものを見つけましたよ♪

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    今日、久し振りに出かけた先のお気に入りの100均のダイソーに「新鋳物シリーズ」が出ていたのでその中から「イモノ取っ手付皿」を買ってみました(300円)
    アウトドア料理にと書いてあるくらいなので、これつかえるかなと思いましてね。
    写真ではグラタンかな?...
    良さそうじゃないですか。
    ドリアとかパエリアとか作ってみたいし、
    鉄板よりデミグラスソースやチーズのたっぷりかかったハンバーグなんかにも良さそう。
    野菜も焼けるしね。
    良いんじゃない♪

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    今日は七輪を使って遊びました。

    火、あったかい♪

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    先日見つけた、南部鉄器鉄瓶でお湯を沸かして
    お茶を飲みます。
    100均でカフェオレスティックを買ってきました。

    ホットケーキの粉も見つけたので、今回スキレットを使って
    焼いてみます。

    続きは動画で!↓

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    今日はブ〇クオフでこんな本を見つけました

    『シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキング』 斉藤政喜さん著 畔幻

    「たった一つの炎で調理する」こんな聞き出しですが、
    正に今の俺には実に興味深い内容です。

    アルコールストーブやガスボンベストーブの使い方、
    そしてアウトドア用品の使い方に、それを使った料理、
    達人たちのレシピとさまざまです。

    こんどこの中から何か作ってみようかと思います。

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    今日は午前中に用事を済ませ、家の草刈りをしてから遅めのお昼を
    外で作ることにしました。

    もうお腹ペコペコ!

    まずは火起こしから。

    住み入れすぎて、火が着くのに置換かかりました(笑)

    昨日洗って置いた鉄瓶でお湯を沸かし、100均のカフェオレを飲みながら
    スキレットを温めます


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    兵式飯盒初出動!
    エスビットポケットストーブを使ってお湯を沸かします。

    何を作るかというと、「スパゲティミートソース」
    市販のソースを使うのですが、お店のものって
    もっと肉肉しいので、チョイ足しで鶏のひき肉を入れます

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    小さい鉄瓶がちょうどマグカップ1杯分の量。

    早くできないかな?

    続きは動画をご覧ください!

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    先日、ふだん気にも留めてなかった廊下にある棚に
    ほこりをかぶったコイツがあるのを見つけました。
    お店をやっていた時、従業員や親父が使っていた灰皿に近くにあったから
    もしかしたら事務所にあったやつかもしれませんん。
    だとするとうん十年前(汗)

    外で鋳物フライパンで肉を焼くようになり
    味気ないヤカンよりも鉄瓶の方が味があってほしいな♪
    って思ってたところで見つけたので、
    これから外で遊ぶときがさらに楽しくなりそうです♪

    中は錆びていなくて、水で洗ったらすごい綺麗になりました。

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    昨日は、CAPTAIN STAGの飯盒を買いましたが
    ロールテーブル・スキレット(フライパン)・ポケットストーブ
    飯盒ときたら「椅子」がないとダメでしょ!
    いままでパイプ椅子つかってたんですけど、これだとアウトドア感ゼロ(汗)
    アウトドアで使う椅子はね、何度もホームセンターのアウトドアコーナーで眺めてるんですよ。
    頭の中では「こんなのいいな」ってのはあったんですけど、
    欲しかったのはまた後にして、すぐにでも使えるやつを探しにホームセンターへ出かけました。
    で、買ったのは背もたれに文字が書いてあるカッコいいやつ。
    「CAPTAIN STAG CSレジャーチェア(大)[グリーン」
    ※動画あり

    「これでとりあず外へ気軽に持って行くものは揃ったぞ」って感じです。
    まずは家で練習ですね

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    今日は下妻〜守谷方面をブラブラしてきました

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    出かける前、昨日見かけて保留したものが気になって
    ローカルホームセンターへ出かけたのですが、
    やっぱり買っちゃいました。
    買ったのは「CAPTAIN AGST 林間 兵式ハンゴー」4合炊き

    ※動画あり


    昨日ちょいと話ましたが、俺が欲しかったのはこれじゃないんですよ。
    四角くて小さなMESSTINだったんですけど、見つからないんですよ。
    そして昨夜、またキャンプ動画なんかのぞいてたら、
    ある思いが出てきたんです。
    「俺が探しているMESSTINよりも、兵式ハンゴーの方が俺ができる料理に
    合うんじゃないか?」と
    そうしたら、いてもたってもいられず買ってきてしまったわけです。
    なにもこれでご飯だけ炊こうってわけじゃないんですよ。
    よくばっていろいろな使い方を使用ってわけです。
    鍋代わりにして、パスタ茹でてみあり、お湯沸かして珈琲いれるのに使ったりね。
    夢は広がります。

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    外で七輪をつかって肉焼いたりするようになってからというもの
    キャンプ動画をよく見るようになりまして、
    その中でちょいと気になるものを見つけ頭の片隅にあったものがあるんですけど
    ホームセンターのアウトドアコーナーにはなかったんです。
    売ってるとこ思いつかなかったんですけど、
    先日なにげなく前を車で通った大きなスポーツ用品店にアウトドアの文字を発見。
    移転してから一度も行ったことなくて気が付かなかったんです(汗)
    で、試しに今日行ってみたところ・・・
    「お〜っ!いろいろあるじゃん!」ってのが感想です。
    お目当てのものにはサイズがあり、大きいのはあったものの
    欲しかった小さいものは…
    よく目を凝らしてみると、見本の後ろ側に隠すように置かれた1個を
    見つけちゃいました。
    ということで
    今日買ってきちゃいました♪

    ※動画にしましたが、笑いすぎ注意

    それは「エスビット ポケットストーブ ミリタリー」
    小型燃料の登山・防災用、折り畳みコンロ
    たとえばバイクで出かけた先でコーヒーでも沸かそうと思った時
    七輪持ってけないし、どうしたもんかな?なんて思ってたんです。
    着火力に優れたこれなら簡単に火が着くし、炭の処理もしなくて済むし
    固形燃料は100均で売ってるもので代用できるし言うことないです。
    あと揃えたいのは小さい飯盒の「メスティン」
    今日歩き回って見つけたのは大きな飯盒でしたが、4合炊き。
    ちょっと多すぎな感じで保留しました。
    あとはコーヒーカップでしょ、クッカーでしょ・・・
    はい、こうしてはまっていくんですね(笑)

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    ジャガイモの収穫の後は、先日買った鉄フライパン「スキレット」のふたを
    ホームセンターで買ってきたので、シーズニングしながら、肉を焼くことに。

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    今日買ったのは「ギャートルズ肉」と書かれた骨付きスパイシーチキン(50円)。
    ちょっとつまむのに手頃な肉でした。
    まずはスキレットにオリーブオイルを敷き、外に干してあった先日収穫したニンニクを刻んで入れます。
    そこへスパイシーチキンを入れ、酒、醤油、みりんを入れ買ったばかりのふたをします。
    ふたを買ったことにより、料理の幅が増えそうです。
    あとでいろいろ試してみますね。
    続きは動画で!

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    先日ホームセンターで購入した鉄製フライパン「スキレット」ですが
    「シーズニング」という黒錆をつける処理をしないと腐食しやすいとのことで
    買ってきてシャバシャバ洗ってすでに調理してしまいましたが、
    とりあえずやってみました。
    外に七輪を出し、火を起こしたらスキレットでお湯を沸かし、余分なワックスを
    浮かび上がらせます。
    しかし浮いてきたのは先日調理に使ったサラダ油でしょうね(汗)
    次にオリーブオイルをキッチンペーパーに沁みこませてまんべんなく塗ってあげます。
    これの繰り返しです。
    いえ、間に丁寧なやりかたがあるようですが、もう調理しちゃったので遅いでしょ?(笑)
    頻繁に料理する人なら大丈夫だけど、たまにしかつかわないのだったら、
    この作業はやっといたほうがいいってことでやりました。

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    スキレットの裏側にもオリーブオイル

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    オイル塗って焼きを入れて終了。

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    お腹空いた!
    お昼にしよう♪
    ハムを焼いてっと。
    鉄製だからすぐにカリカリに焼ける。
    今度はベーコンにしよう。

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    目玉焼きを作って、食パンにツナマヨ塗って食べました。
    なんだか朝食のようなお昼(笑)
    こんどスキレット使うときは肉を焼こう♪

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    今日は午後から先日見つけた「火起こし器」を使って「燻製」に挑戦してみました。
    と、その前に準備をします。
    火を起こすための火起こし器があるのに、まずはそれを使わないで七輪で火を起こします(笑)
    そんで火が着いたら、いつもの「激辛ホルモン」を焼いて食べながら、安かったコーヒーを飲んで
    火が落ち着くのを待ちます。
    あまり火が強くない方がいいのかな?って思いましてね(適当)
     
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    で、午前中にホームセンターで買ってきたのは「サクラのスモークチップ」
    本当は「スモークウッド」っておがくず固めたのにする予定でした。
    昔なんとなく「燻製」やってみたいと思って何度かアウトドアグッズのぞきに行ったときも
    スモークウッドの存在を知らなかったんです。
    目にも入らなかったので燃料かなにかぐらいにしか思ってなかったのでしょう。
    このスモークウッドってやつは、低温でジワーっと燻すのにいいそうです。
    しかし、今日ネットでしらべてみて、スモークチップの方をやってみたくなっての急遽
    路線変更なのでした。
     
     
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    ホルモンも食べ終わり、いよいよ燻製の準備です。
    100均で買った鍋蓋をホイルで巻き、火起こし器も穴をふさぐためホイルで覆いました。
    七輪の上の網にホイルを敷き、そこにチップをパラパラと撒いて、煙が出てきたら
    火起こし器を載せます。
    材料を入れたら、約20分待ちます。
    待ってる間はスマホを眺めてました。
     
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    さて、出来たかな♪
    どれどれ♪
    「お!〇んたま出来てんじゃん!」
    燻製玉子「くんたま」ですよ。
    伏字にする必要はありませんね(笑)
    ソーセージも良い色♪
    しかーし!チーズが溶けてた。しかも焦げてる(爆)
    その焦げたチーズをたべてみたのですが、これが意外と美味しかったんですよ。
    今度は上手に作りたいなと思います。
    ソーセージは外がパリパリになり、味がサラミみたいで美味しい。
    玉子はもうちょっと燻しても良さそう。
    、でチーズですが、早目に引き上げるか、
    もうちょっと高い位置に網を敷いて、いずれ再挑戦します。
    というわけで、ドキドキ燻製初挑戦でした〜!

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    先日、地元の大型ホームセンターではなく、ちょいと離れた農村部にあるローカルホームセンターを
    眺めにいったときのこと。
    最近キャンプ動画をよく見るのですが、アウトドアグッズが見たくなり
    アウトドアコーナーを眺めていたら、なにやら良さそうなものが目に飛び込んできました。
    「簡単、炭火起こし」
    去年から七輪で焼き肉をするようになり、火起こしが楽しくなり始めたところで
    これは正に良い遊び道具だと思ってそのときは帰ったのですが、
    今日買ってきちゃいました♪
    1300円。
    備長炭にも着火できる構造だそうですが、そこはキャンプ動画を眺めて
    遊び方の知識が付いた俺。そのまま火起こしだけに使おうなんてもったいない(笑)
    まだまだ寒いので、これをまずは「ネイチャーストーブ」として「たき火」に使い
    ちょいと底が深めだけど、「湯沸し」「BBQ」にも使ってやろうと考えてます。
    で、先日これの動画もながめてたら、あることを思いついたんです。
    下が金網になってる構造なんだそうで、
    もしかして、かれこれ12年前にアウトドアの達人にごちそうになって
    いつか自分もやってみたかった「燻製」できるんじゃない?って。
    七輪を下に置き、桜などの香りづけチップを金網の下で着火し、さらにうえに金網を敷いてそこに
    燻製にしたい食べ物を置いて段ボールなどをかぶせる。
    この方法を試してみる計画です。
     
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    で、燻製でよくみる肉(ソーセージ)などをつるした場合も想定して
    100均で、下に敷くトレイと鍋蓋を買ってきました。
    なぜ鍋蓋かといいますと、午前中に地元の大型ホームセンターにも買い物に行って
    アウトドアグッズコーナーで「フライパンを使った燻製」のやりかたの表示も見てきたんです。
    そこには銀紙を貼った鍋蓋を用意するようなことが書いてあって。
    とりあえず、形だけ用意したってわけ(汗)
    今週は天気悪いそうで、実行に移れるかわからないけど、
    早く火起こしだけやってみたいとワクワクしています。

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