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前にちょっとお話したことありましたが
今日は地元の情報誌に、昨日、利用料のことでお話したジム内のレストランのシェフが
「今月の顔」的な紹介で出ていました。
おかん曰く「なまいきに」だって(笑)
このシェフは、もともとオジサン経営の俺がいた某所内のレストランに入ってきて
修業をした人なのですが、最初はもちろんへたくそで、料理長に「このバカ!」とか
年中怒られてたし、おかんがあまりのまずさに怒って呼び出したこともあるとか(笑)
で、先の料理長がジムの料理長に引き抜かれた時に一緒に移ってたんですけど
先の料理長は他のところに行ったのでこの人が料理長になってからもだいぶ経つそうで
さすがに「まずい」ことはないでしょ?(笑)
先の料理長は、ケーキとかピラフとか美味しいんですよ♪
カレー食べれば「(しょっちゅう食べてたので)うちの味」がしてホッとします。
あそこのケーキはおいしかったんですけど、前の料理長いなくて大丈夫かな?って思ったら
数年前にケーキ食べたら、なんかバリエーション少なくない?
っておもったんです、なんか華やかさがないって言うか。
今のシェフ手を抜いたりしてないだろうな?
今日も行くのでチェックしますよ。自分のうちの味のようなもんだから
うるさいんですよ(笑)