nimono



里芋とイカでおなじみの煮ものですがジャガイモがあまったので

ジャガイモで作ってみました



・ジャガイモを一口大に切り、5分ほど水につけておく



・生姜ひとかけを、薄切りと千切りにして分けておく



・鍋にジャガイモ、酒、しょうゆ、みりん、さとう、だしのもとを入れ

 落し蓋をし中火で煮る




・ジャガイモが煮えてきたころ、落し蓋をはずし、イカを投入



・5分ほど弱火で煮て器に盛ったら、千切り生姜をのせ完成