saba


今日はゴマサバを安く買えたので、生姜切らしちゃったけど

お湯かけて臭みとって、「サバの味噌煮」を作りました




いま「さば缶」は大流行りみたいですが、自分で作ります




酒、しょうゆ、みそ、砂糖(ザラメ)、みりん、水を入れて作ります




骨をあらかじめ抜かないと、結構多いです