PICT0541


ジャガイモの収穫の後は、先日買った鉄フライパン「スキレット」のふたを

ホームセンターで買ってきたので、シーズニングしながら、肉を焼くことに。

PICT0542


今日買ったのは「ギャートルズ肉」と書かれた骨付きスパイシーチキン(50円)。

ちょっとつまむのに手頃な肉でした。

まずはスキレットにオリーブオイルを敷き、外に干してあった先日収穫したニンニクを刻んで入れます。

そこへスパイシーチキンを入れ、酒、醤油、みりんを入れ買ったばかりのふたをします。

ふたを買ったことにより、料理の幅が増えそうです。

あとでいろいろ試してみますね。

続きは動画で!