先日、料理番組でイタリアンのシェフがパスタを作ってるのを見てたら
試してみたくて、今日のお昼はパスタをつくりました
「茄子とトマトのパスタ」
トマトとナスは相性いいんだそうです。
と言うことで、朝からスーパーに買い物に行ってきました
パスタ（７８円）、カットトマト缶（９８円）、茄子（３４円）
あとは家にあるものです
なるべくテレビで観たことを思い浮かべながら、いつも自分で作るのとは
違う味を目指して作りましたよ（笑）




パスタを茹でる。塩多めで。




フライパンにオリーブオイルを敷き、
いつもスライスしてたニンニクをさらに刻んで、
唐辛子も入れる




スライスした茄子を入れる。
パスタの茹で汁を入れしんなりさせる




カットトマトを入れ胡椒を振る。
塩は茹で汁に入っているから
入れなくてよいそうです




茹でたパスタを入れ、茹で汁を少々入れ、ソースと絡める
ここでオリーブオイルをかけて混ぜる
これポイントで、いつもはかけたことなかったけど
なんか違うものができそうな気がしてきました♪




お皿に盛って完成！
いつものケチャッツプと違いますね
お店っぽい味に近づいた味になりました。
あとはここにハムを入れても良いそうです
刻んだパセリ入れるといいですね。
さらに研究して置こうと思いました . .