先日、久しぶりに「焼き鳥」を食べたのですが、鶏肉とネギがおいしかったので
今日はそれをご飯にのせてみようと考えました。
で、いまスーパーに行って買った材料が「鶏肉（２５５g２２１円）、ネギ（４本１４０円）
「エリンギ（広告の品で７７円だった）」です。
当初は「しめじ」を使う予定でしたが、今値段上がったのね？
先日まで９８円だったのに、今日は１２８円でした。
なので、安いほうのエリンギで作ることに。
サラダ油を敷いたフライパンに、もう面倒なので鶏肉、カットしたエリンギ、ネギを
入れちゃいまして（笑）塩コショウを振ってしまいます。
「めんつゆ」のほうが楽そうだけど、あえて、酒、しょうゆ、みりんを使って
煮詰めます。
で、ごはんにのっけて完成！
もうちょっと辛みがあってもよかったかな？
まぁ、すぐ食べちゃったけどね（笑）
