また描いちゃいました

部屋の中から海の中まで趣味が多い俺の日記です

    2010年07月

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    ドライカレー


    毎日あついですが、暑いときは辛いもの食べて
    汗を流して涼しくなろうと
    昨日のおべんとは辛いものにしました
    「ドライカレー(目玉焼きのせ)」です

    うまくできるかわかりませんが
    初めてドライカレーを作ってみました
    本によると、サラダ油を敷いて、ご飯に
    醤油、カレー粉、こしょうで作るとある
    その全部を混ぜ、たまねぎのみじん切りと
    ポークビッツも入れてみましたが
    色がうまく黄色くならない・・・
    油が足りなかったのでしょうか?
    というわけで、多めにカレー粉をふってみました
    あとさらに辛いものをとシシトウと、鶏肉のテリヤキを
    しょうゆだれでつくり、とどめにまた目玉焼きを
    のせちゃいました♪
    味はね、ちゃんとドライカレーしてましたよ

    今週は管理者にたのまれ、休みは一昨日だけで
    さらにフル(1日13時間)の仕事が増えてしまい、暑いときに
    大変ですが、頑張って1週間を乗り切ります

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    ツナ+コーンサンドイッチ


    先週の土曜日は、またサンドイッチにしました
    今回は「ツナとコーンのサンドイッチ」です
    見た目が簡単につくれそうだから(笑)

    まずはあらみじんに切ったキャベツを塩もみする
    ツナとコーンの缶詰の汁気を切っておく
    それにみじんぎりのたまねぎ、塩、こしょう
    マヨネーズ、砂糖を加え、軽くトーストした
    パンにはさめばできあがり♪
    これね、美味しくできて
    俺がつくるサンドイッチの定番メニューにしたいと
    思いました


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    暑いけどバイク


    今日はかぶれがひどかった右手の指もだいぶよくなり
    残すは右手人差し指の腫れが引けばよいだけとなったので
    気がかりだったバイクにガソリンを入れに行って来ました
    アクセル握るのに、人差し指はぎりぎり押さえてる程度で
    残り3本でにぎるって感じです
    アクセルワークに問題はありませんでした
    で、久しぶりに走り出してすぐにガス欠(汗)
    リザーブにかえて、なんとかスタンドまでたどりつき
    ガソリンを入れることができました♪
    いやしかし、走ると暑いですね〜
    特に今日は車の温度計が43度をさしてましたよ(暑!)

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    BLTサンド


    先週金曜日のお弁当は、またサンドイッチを作りました
    今回は「BLTサンド」
    ベーコン、レタス、卵のサンドです

    まずパンを軽くトーストする
    マーガリン(バター)を塗ったら、1枚にはマヨネーズ
    もう1まいには(つぶ)マスタードを塗ります

    フライパンにサラダ油を敷き、ベーコンを焼きます
    今回は2つ使いましたけど、割りほぐした卵に塩、胡椒して
    フライパンで薄く焼きます

    パンにレタス、ベーコン、卵、薄くたてにきったキュウリの順に乗せ
    皿などで重しをして、5分立ったら、半分にきってできあがり♪
    これはおいしく出来ました♪

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    野菜たっぷりビビンバ弁当


    だんだん手が込んできた気が自分でもします
    今日のおべんとは「野菜たっぷりビビンバ弁当」を作りました
    昨日、材料を買ったのですが、けっこう準備で
    材料費がかかってしまいました(笑)

    フライパンびサラダ油をしき、ひき肉(牛ひきにく)を菜ばしで
    コチュジャン、醤油をかけ、ほぐしながらボロボロになるまで炒める

    もやしを熱湯で1分ゆでざるにあげて水気を切り
    ごま油、すり白ごま、塩であえる

    あらかじめスライサーで線切りにしといたニンジンと
    1.5センチに切ったほうれん草を、レンジで2分
    温める。それをごま油、すり白ゴマ、ごま油であえ
    彩りよくご飯にのせ、ひき肉を乗せたら出来上がり♪

    ちょっと塩加減失敗して、しょっぱかった(汗)

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    シンプルサンドイッチランチ


    土曜日のおべんとは「サンドイッチ」にしました
    それもごくノーマルなヤツ

    ツナ缶半分を使い汁気を切ってマヨネーズで合える
    嫌いだけど入ってたほうが良いのでトマトを薄切りにする
    キュウリを縦に薄く切る
    パンにマーガリンとマスタードを混ぜたのを塗り
    レタス、ツナ、トマト、キュウリの順にのせる
    もう1枚パンをのせなじんだら切ってできあがり

    これ、小さいサンドイッチだと物足りないけど
    ボリュームありすぎて、すごいおなかいっぱいになった

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    豚肉のガーリック焼きべんとう


    昨日のお弁当は「豚肉のガーリック焼きべんとう」を
    持って行きました
    本に書いてあったので、前日に豚肉に塩コショウをし
    ニンニクのスライスを載せ、サラダ油をしみこませて
    おきました
    焼くときにおかんが「それじゃ味ないから
    醤油かけな!」というので、しょうゆだれをかけました

    次に「ちくわとシシトウの炒め物」
    ちくわは小口切りにし、ししとうはへたをとり
    ななめ半分に切る
    しょうゆだれをかけ炒める

    あと「きゅうりとハムのサラダ」
    きゅうりは小口切りにし、ハムは小さく切って
    マヨネーズと醤油ちょっとたらして、出来上がり

    ごはんには「のりがつを」のふりかけをかけました

    お昼にたべたら、肉がそんなに味しなかった
    やっぱり時間が経つと、味が飛ぶんですね

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    PICT0045


    先週金曜のおべんとは「ハムカツサンド」を作りました
    パン屋さんでサンドイッチを見て勉強した俺は
    パンの耳を残してみました
    このほうがボリュームがあっておなかいっぱいになりました

    ハムを2枚重ね、小麦粉をまぶし、卵につけたら
    パン粉をふわっとつける、それをおかんが揚げてくれたので
    朝起きたら、パンにマーガリンを塗りレタスを載せ
    マヨネーズをかけたら、ハムカツを乗せ、
    ウスターソースをかけたらもう1枚パンを乗せて
    半分に切れば出来上がり♪
    これ、前のバイトの屋外プールの売店のより
    上手く出来たと思いました

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