また描いちゃいました

部屋の中から海の中まで趣味が多い俺の日記です

    2010年06月

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    鶏そぼろにぎりべんとう


    昨日のおべんとは「鶏そぼろにぎりべんとう」
    まずはおかずから作りました

    最初は「ししとうとにんじんの炒め物」
    フライパンにサラダ油をしき、特大ししとうだったので
    へたをとり、3分の1に切ってさらに半分にしたものと
    短冊切りにしたニンジンを炒め、ポン酢をかけてできあがり

    つぎに「鶏そぼろのおにぎり」
    いつものしょうゆだれで、ひき肉をボロボロになるまで
    炒める
    ごはんにまぜ握ってできあがり・・・なんですが
    今回25分もかかたので、おにぎりはおかんに握ってもらいました

    最期に「ツナときゅうりの和え物」
    ツナ缶の半分、キュウリ3分の1を使う
    マヨネーズに醤油少々をいれ混ぜてできあがり。
    うちではね、おかんはキュウリをスライスして薄くするのですが
    本では乱切りって書いてあったので、してみたら
    食感よくおいしかったです。
    醤油をいれるのもよかった

    鶏そぼろのおにぎりですが、にぎって時間が経つと
    味が薄くて、醤油の味がしなかった
    濃い目でいいのかな?


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    3本達成


    今日は朝から、映画電王エピソードイエローを観てきました
    3本達成です!
    最近週一で映画を見てますねぇ

    で、家に帰ったら、先日見つけておいた
    白鳥百合子さんのDVD(中古)を買いにいきました
    なかなか地元では出ないものだったので
    手に入ってうれしかったですね
    あとで観よ♪




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    ワンワン♪って(笑)


    今日はね、直りかけで行っても遅いと言われそうですが
    かぶれた手を診てもらいに皮膚科に行ってきました
    混雑するのでね、早めに行って待合室で待っていると
    幼児とお母さんも来ました。
    その後、ヨロヨロとヨボヨボのおじいちゃんが
    入り口から入ってきたのですが
    それを見てたまだしゃべり始めたくらいの幼児が
    なぜかおじいちゃん見て
    「ワンワン♪」って言ったんですよ
    それをお母さんが「ワンワンぢゃないでしょ!」
    って言ったのがなんかウケました(笑)
    幼児、おじいちゃんがワンワンに見えたのかな?(笑)

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    目玉焼きのせ豚丼べんとう


    昨日のお昼は「豚丼」を作っておべんとうにしました
    レシピは以前作った牛丼と同じです
    なんか卵がほしかったので
    目玉焼きを載せてみました

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    エビとシメジのぺペロンチーノ


    先週の金曜日のおべんとは
    本に書いてある「エビのスパゲティ」を
    造ろうと思いました
    ところが、塩・こしょうで味付けと書いてあり
    なんだか味気なかったので
    にんにくと唐辛子を入れてぺペロンチーノに
    しちゃいました
    エビは殻をむいて、ボイルしたのを使います
    シメジは、ニンニクと一緒に炒めます
    で、おべんとサイズに、半分に折ったパスタを
    使いました
    お昼にニンニク臭いかな?と思ったのですが
    ニンニクって香り飛ぶんですね?時間が経つと。
    家で食べるときと違ってました。
    これで、材料80円ぐらいです
    安いですよね♪


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    そばパン


    昨日のおべんとは、なつかしの味を再現してみました
    駄菓子屋のおばちゃんが「そばパン」と呼んでたので
    ずっとそばパンだとおもってた、いわゆる「やきそばパン」

    ドックパンにバターを塗る
    芯が大目の方が食感が良いので、多めにして千切り
    駄菓子屋さんにあったそばパンは魚肉ソーセージだったけど
    豪華にあらびきソーセージを小さく切って
    麺をいれやきそばを作る
    付属の粉ソースを入れたら、ここがポイント
    カレー粉を大さじ2分の1入れる。
    最期に青海苔をかけて出来上がり
    そうなんです。小さいころたべてたやきそばパンは
    カレー味だったんです。
    大人になって何回やきそばパンを食べても、
    小さいころと味が違うので、ほかのはまずいって思ってました(笑)

    で、お昼に食べてみたのですが、
    かなり味が近づいたと思いました
    やっぱり魚肉ソーセージ入れるといいかも。

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    ホットドック


    金曜日は「ホットドック」をおべんとで持って行きました
    予定では野菜をはさんだサンドイッチでしたが、
    コッペパンが見つからなかったので、
    ドックパンでやることにしたのですが
    意外と小さくて、野菜とか入らなそうだったので
    ホットドックに変更したというわけです

    切れ目が入っているので、そこにバターを塗り
    千切りして炒めたたまねぎを入れる
    茹でて切れ目を入れたあらびきウインナーをいれ
    塩茹でして5ミリ厚さにしたブロッコリーをいれたら
    洋カラシ、ケチャップ、チリソースをかけできあがり
    これ、もっと極めておいしく造れるようになりたいと
    おもいました。

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    チキンライスべんとう


    昨日も朝早くに起きておべんとうをつくりました
    先週、バイトの主婦に宣言してたのは
    オムライスでしたが
    お客さんのおばあちゃんから、ニラと絹さや、ブロッコリーを
    いただいたので、それを使おうと思い
    変更しました
    まずはオムライスにしようと思ってた卵に
    ニラをいれ、ニラ入り玉子焼き
    茹でておいたパスタにはポン酢がけ
    いただいたブロッコリーはダメになってたので
    わざわざ買ってきて、5ミリ厚さに切って
    カレー粉とマヨネーズでカレーマヨ焼き
    チキンライスは、唯一、高校からできる俺の料理で
    今回はレベルアップさせて、たまねぎ、ピーマン、
    マッシュルーム、鶏肉をたっぷり使い
    最期に彩りで絹さやを載せました
    彩りが綺麗だと、おいしそうに見えますね

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    牛丼べんとう


    今朝はすごい眠くて目が開かなかったけど
    朝5時45分に起きておべんとを造りました
    今日のおべんとは「牛丼」
    フライパンに以前作ったしょうゆだれ(酒・醤油・みりん)に砂糖をいれ
    牛肉の切り落としと千切りにしたたまねぎ、ささがきして
    酢水につけたごぼうを水を切りして煮る
    煮汁が半分になったところで冷まし、ごはんい載せて
    できあがり♪15分でできた
    さいごに紅ショウガも載せましたよ
    これね、今までのべんとの中でいちばんおいしかったです♪
    レンジでチンしてたら事務所中に香りがひろまって
    バイトの主婦がおいしそうな匂いだって言ってましたよ。
    きのう、イトコンがあったけどあえて使わず
    本のとおりに造ったんですよ
    ささがきにしたごぼうが効いてます
    みなさんも、おためしあれ♪
    あとは卵なんか載せてもいいですね。
    温泉卵が出来るようになったら、
    それを載せて食べてみたいな♪

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